A receita de mac and cheese, conhecido prato de macarrão com queijo, é uma comida popular nos Estados Unidos, mas sua origem remonta à Itália do século XIV. Com a industrialização e a popularização do prato nos EUA, ele se tornou mais acessível e amplamente consumido.
Na receita do Vitrine Revista de hoje, a participante do Desafio do Chef 2025, Renata Peruzzi, ensina o passo a passo para preparar um delicioso macarrão com queijo caseiro.
Confira os ingredientes:
300 g de macarrão caracolinho
2 dentes de alho (aproximadamente 6 g)
30 g de manteiga
20 g de farinha de trigo
600 ml de leite
60 g de queijo cheddar cremoso
50 g de queijo parmesão ralado
140 g de bacon em cubos
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Assista ao vídeo e confira o passo a passo completo dessa receita deliciosa de mac and cheese!
