ANOTE OS INGREDIENTES PARA FAZER O BOLO DE BERINGELA
Ingredientes
-3 BERINGELAS
-1KL CARNE MOÍDA
-300 GRAMAS DE MUÇARELA APROXIMADAMENTE
-MOLHO DE TOMATE
-SAL
-FARINHA PARA PASSAR BERINGELAS
-ÓLEO PARA FRITAR
-1 a 2 TOMATES CORTADOS
-TEMPEROS A GOSTO
MODO DE FAZER
-Corte as beringelas espessura fina, tempere com sal, passe na farinha, frite-as e reserve.
-Faça um molho com carne moída, temperos a gosto (eu uso limon pepper, páprica, coloco tomate, cheiro verde e molho de tomate
PARA MONTAR
-Uso uma forma de fundo removível, coloco uma camada de molho, uma camada de berinjela, 1 camada de molho, 1 berinjela, 1 camada de queijo muçarela e vou repetindo até terminar com molho e muçarela, forno até derreter a muçarela e gratinar.
