O Vitrine Revista desta terça (5) ensina a fazer Cannoli.
Ingredientes para a massa:
500 g de farinha
50 g de acucar
70 g de manteiga
01 ovo
01 gema e reserve a clara
01 pitada de canela
01 pitada de cacau em po
1/2 taça de vinho branco ou grappa ou vinho Marsala
oleo o suficiente para fritar
Ingredientes para o recheio:
400 g de ricota peneirada
200 g de acucar
100 g de frutas cristalizadas ou glacadas
40 g de castanha do Brasil picadas e tostadas
40 g de chocolate meio amargo picadinho
Assista ao Vitrine Revista e veja como preparar.
