PANNACOTTA COM GELÉIA DE MORANGOS
Ingredientes:
500 ml de creme de leite fresco
125 gr de açúcar refinado
5 gr de gelatina em pó sem sabor
30 gr de água filtrada
Baunilha a gosto
Preparo: Polvilhe a gelatina na água e reserve. Leve o creme de leite com o açúcar e a baunilha ao fogo até levantar fervura.
Acrescente a gelatina hidratada e faça um banho Maria invertido.
Disponha o creme em taças e leve para levar por 6 horas.
Geléia de morango
Ingredientes:
200 gr de morangos
50 gr de açúcar refinado
Suco de ½ limão
Preparo:
Leve ao fogo baixo até obter a consistência desejada.
