O Vitrine Revista desta quinta-feira (14) traz duas receitas: Torta de frango com requeijão e tartelete de chocolate.
Para a torta, você vai precisar de:
Massa:
600 gr de trigo / se for fazer sem glúten 300 gr de farinha sem glúten (arroz/ castanha /) 50gr de aveia e 50grs amido de milho
200 gr de manteiga ou margarina sem sal
100 ml água gelada
3 gemas de ovos
5grs de sal (1 colher de café rasa )
Para o Recheio
1,5 kg de coxa ou 1kg de peito
1 lata de creme de leite
2 potes de requeijão
300 gr de mozarela ralada
500ml de molho de tomate
Sal
Pimenta
Colorau
Cebola e alho
Para a Tartelete de chocolate
Massa
120g bolacha de leite (1 pacote)
60g manteiga
Recheio
170g chocolate
100g creme de leite
Modo de fazer
Coloque a bolacha junto com a manteiga derretida no processador para formar a massa da torta.
Para ganache
Esquente o creme de leite e junte o chocolate picado mexendo bem até incorporar os dois ingredientes.
