O Portal TarobáNews inicia nesta segunda-feira (26) uma série com receitas diárias para você se inspirar para o Domingo de Páscoa. A ideia de hoje é bombom de morango. Uma opção que você pode presentear familiares e amigos e até servir como sobremesa.
Confira:
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
20 morangos grandes
250 gramas de chocolate meio amargo picado
MODO DE PREPARO:
Coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre.
Quando começar a ferver mexa sem parar pois queima fácil. Quando soltar do fundo da panela cozinhe por mais 4 ou 5 minutos para que o brigadeiro não fique mole.
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de enrolar.
Pegue uma porção do brigadeiro, mais ou menos uma colher de chá cheia, faça uma bolinha e envolva o morango deixando a parte do cabinho verde de fora. Eu fui fazendo um por um e banhando no chocolate, mas você pode fazer todos e depois banhar de uma vez.
Para banhar, derreta o chocolate em banho maria e faça o choque térmico para que não derreta com facilidade. Segure o morango pelas folhas e banhe no chocolate, depois coloque sobre uma folha de papel manteiga para endurecer.
DICA: você pode espetar um palito na parte do cabinho no morango, vai ficar como um pirulito e também vai facilitar na hora de banhar no chocolate.
