INGREDIENTES

2 xícaras de amaranto em flocos 

1 xícara de quinua em flocos 

1/2 cebola picada 

1 dente de alho picado 

1/2 xicara (chá) de salsinha picada 

2 colher (sopa) de cebolinha picada 

1 colher (sobremesa) de azeite de oliva 

1 pitada de pimenta 

1 colher (café) de grão de mostarda

MODO DE PREPARO

Refogue a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha no azeite de oliva. Misture o amaranto e a quinua com a pimenta e o grão de mostarda. Misture todos os ingredientes até dourar.