Aprenda a preparar o Pudim Gelado de Atum. 

INGREDIENTES:

01 saco pão de forma s/casca.

600ml de leite para hidratar o pão.

01 pimentão vermelho

01 dente alho amassado

100ml de azeite de oliva

01 pitada de sal

02 colheres das de sopa de azeitonas picadas

02 colheres das de sopa de salsinha e cebolinha

02 latas de Atum pedaços

02 colheres das de sopa de margarina.

Sugestões para decorar:

Folhas de Rúcula, alface, tomates cereja.

Modo Preparo:

Picar os pães e hidratar com o leite,  leve ao liquidificador ou processador aos poucos e bata até formar uma massa(reserve) em seguida em uma frigideira junte um fio de azeite oa pimentões picados em pequenos cubos  e o dente de alho e a pitada de sal, de uma leve refogada,(reserve) em uma tigela junte os tomates picados, a salsinha-cebolinha as azeitonas, a margarina e o Atum, junte também o refogado do pimentão e por fim a massa do pão de forma, misture bem todos os ingredientes,  unte bem uma forma com o azeite, e leve ao forno pré aquecido em 180graus, por mais ou menos em torno de 35minutos ou até dourar, retire do forno deixe esfriar um pouco e depois leve a geladeira por pelo menos umas 2 horas até gelar, somente então vc vai desenformar e servir com decoração sugerida.