Prepare um arraial delicioso com essa receita de brigadeiro de paçoca – um jeito criativo de servir os quitutes tradicionais das festas juninas!
Ingredientes:
- 300 gramas de amendoim sem pele tostado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 6 paçocas de rolha esfarelada
- Amendoim moído ou paçoca esfarelada para decorar
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o creme de leite, o açúcar mascavo, as paçocas de rolha, metade da medida do amendoim levemente triturado. Mexa até começar a ferver. Desligue o fogo e coloque o restante do amendoim. Sirva em copinhos para brigadeiros e decore com amendoim moído ou paçoca esfarelada.
Rendimento: 12 porções
