O zagueiro, que defendeu o clube entre 2019 e 2021, retorna após passagem pelo Fenerbahçe, da Turquia. Ele assinou contrato até dezembro de 2027.
Revelado pela Portuguesa, Luan Peres passou por clubes como Santa Cruz, Red Bull Brasil (atual Red Bull Bragantino B), Ponte Preta e Fluminense, antes de se transferir para o Brugge.
Em 2019, foi emprestado ao Santos pelo clube belga, que posteriormente negociou o atleta. Firmou-se como titular e só foi embora em 2021, quando se transferiu para o Olympique de Marselha.
Luan Peres é o sétimo reforço anunciado pelo Santos na atual janela de transferências. Antes, o clube havia acertado com o goleiro Renan, o zagueiro Riccieli, o meia-atacante Ignacio Laquintana e os atacantes Billy Arce, Wendel Silva e Yusupha Njie.