Ele é um dos alimentos mais tradicionais da região sul do pais, símbolo do Paraná. Há duas semanas, a iguaria foi exposta neste supermercado, e com a queda nas temperaturas a venda aumentou.
O pinhão é um incremento econômico na vida de milhares de famílias paranaenses, de acordo com o departamento de economia rural, em 2021, os produtores faturaram mais de 17 milhões de reais com a venda da semente.
A safra começa em abril, a colheita, venda, transporte e armazenamento é fiscalizada pelo instituto de água e terra, órgão responsável por monitorar a reprodução da araucária, considerada uma espécie em extinção no estado.