O preço da arroba do boi subiu 53% nos últimos 12 meses. A análise da alta foi feita pelo Deral (Departamento de Economia Rural) no período entre fevereiro de 2020 e fevereiro deste ano.

Os motivos que provocaram essa alta progressiva no mercado interno são vários como explica Fabio Mezzadri, médico veterinário técnico.

Ele afirmou que esse aumento é por conta da estiagem do ano passado, o pagamento do auxílio emergência que garantiu o consumo maior aos brasileiros, o aumento nas exportações e além disso a alta dos insumos para o produtor.