A produção brasileira de carne de frango, carne suína e ovos deve encerrar o ano de 2026 em patamares recordes e superiores aos consolidados no ano passado. O balanço com as projeções foi divulgado pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) e aponta que a expansão no campo será acompanhada pelo aumento da oferta no mercado doméstico, crescimento do consumo per capita e avanço nos embarques internacionais.
Entre as três cadeias produtivas, o setor de carne de frango projeta a maior elevação no volume produzido, podendo alcançar alta de até 5,6%. Na sequência aparecem a carne suína, com projeção de crescimento de até 5%, e a produção de ovos, que deve avançar até 4,1%.
Para o presidente da ABPA, Ricardo Santin, o desempenho demonstra a capacidade do setor produtivo em expandir as vendas ao exterior mantendo o abastecimento pleno do consumidor brasileiro.
"As projeções indicam crescimento da produção e do consumo per capita das três proteínas. Teremos maior disponibilidade interna de carne de frango e carne suína, simultaneamente ao avanço das exportações dos dois setores", ressaltou Ricardo Santin.
Frango, suínos e ovos: números de produção e consumo
Na avicultura de corte, a estimativa é que a produção nacional alcance entre 16 milhões e 16,15 milhões de toneladas em 2026. As exportações do setor podem atingir até 5,875 milhões de toneladas (alta de 10,3%). Já a disponibilidade do produto no mercado brasileiro deve chegar a 10,275 milhões de toneladas, elevando o consumo por habitante para até 48,1 quilos ao ano.
No segmento da carne suína, a produção deve alcançar 5,87 milhões de toneladas, impulsionando os embarques para até 1,6 milhão de toneladas (crescimento de 5,9%). Com 4,27 milhões de toneladas direcionadas ao mercado interno, o consumo per capita do brasileiro deve subir para aproximadamente 20 quilos por habitante.
Na postura comercial (ovos), a produção brasileira deve saltar de 62,253 bilhões para 64,8 bilhões de unidades em 2026. O consumo individual subirá de 288 para 301 ovos por habitante ao ano. Em contrapartida, as exportações de ovos devem sofrer retração de até 26,6%, ficando em cerca de 30 mil toneladas, priorizando o atendimento da demanda nacional.
Perspectivas positivas mantidas para 2027
A ABPA também divulgou as primeiras estimativas para o ano de 2027, que indicam a continuidade do ciclo de expansão da proteína animal no país:
Carne de frango: previsão de atingir 16,6 milhões de toneladas produzidas;
Carne suína: estimativa de alcançar 6,05 milhões de toneladas;
Ovos: projeção de atingir 66,5 bilhões de unidades.
A entidade reforça que os números preliminares apontam para novas altas nas exportações e no consumo das três proteínas nos próximos anos.
