A redução na oferta de gado e a melhora no escoamento da carne bovina resultaram em aumento nos preços do boi gordo em São Paulo. Segundo o informativo Tem Boi na Linha, da Scot Consultoria, o avanço foi de R$ 3,00 por arroba tanto para o animal comum quanto para o “boi China”. No caso das fêmeas, a valorização registrada foi de R$ 2,00 por arroba.
“A melhora na movimentação de mercado ocorre com o início do mês, o que estimulou novos negócios”, informou a Scot Consultoria. As escalas de abate em São Paulo permanecem, em média, em seis dias.
Em Mato Grosso, o mercado apresentou estabilidade na maioria das regiões. A oferta de gado bovino foi menor, mas suficiente para atender à demanda dos frigoríficos, especialmente nas regiões de Cuiabá, Sudoeste e Sudeste. Na região Norte do estado, no entanto, houve elevação de R$ 2,00 por arroba na cotação do boi gordo. Já os preços da vaca e da novilha seguiram sem alterações.
A consultoria indicou que nas demais regiões mato-grossenses não foram observadas mudanças nas cotações para nenhuma das categorias.
