As projeções para a safra 2026/27 apontam para um novo recorde após cinco temporadas, devendo superar o maior volume já colhido no País, registrado no ciclo 2020/21. Especialistas do setor destacam que este cenário de abundância é fundamental para a recomposição dos estoques nacionais e globais.

Impacto nos estoques e mercado

De acordo com pesquisadores do Cepea, a safra recorde deve auxiliar na regulação do mercado, embora não se espere a geração de excedentes expressivos. Nos últimos anos, a relação entre a oferta e a demanda de café tem se mantido bastante ajustada, chegando a patamares negativos que comprometeram os estoques mundiais do produto.

A atual conjuntura de preços baixos tem provocado uma reação imediata entre os cafeicultores brasileiros. Diante das cotações desfavoráveis, muitos produtores optaram por se afastar do mercado, o que resultou em uma paralisia quase total das negociações no momento.

Desafios para a exportação

A baixa disponibilidade de café no mercado físico (spot) tem gerado reflexos diretos na ponta exportadora do setor. Exportadores relatam dificuldades crescentes para a formação de lotes, uma vez que o fluxo de venda por parte dos produtores está interrompido à espera de melhores condições de preço.

O cenário para a cafeicultura brasileira nas próximas semanas dependerá da confirmação das condições climáticas e do ritmo de escoamento da produção. O mercado segue atento às atualizações da Conab, que monitora o desenvolvimento das lavouras em campo para consolidar os números da safra recorde.