O mercado da mandioca no Brasil segue em alta, impulsionado pela baixa oferta de matéria-prima e pelo clima seco em grande parte das regiões produtoras. Segundo o Cepea, os preços sobem pela oitava semana consecutiva, com a tonelada de mandioca posta fecularia alcançando R$ 563,83, alta de 2% na semana e 7,5% em quatro semanas.
A valorização reflete a escassez no campo, principalmente das raízes mais novas, que têm menor produtividade e teor de amido. A oferta insuficiente não atende à demanda industrial em várias praças pesquisadas.
Com rendimento industrial reduzido, a produção de fécula permanece limitada, enquanto a demanda segue aquecida. Isso faz com que muitas empresas enfrentem dificuldades para recompor estoques, que caíram pela décima semana consecutiva, atingindo o menor nível desde maio e mantendo a pressão sobre o setor.
