O preço da carne de frango começou a registrar as primeiras quedas nesta segunda quinzena de abril, trazendo um alívio momentâneo para o bolso do consumidor. Segundo pesquisadores do Cepea, o recuo acontece após três semanas de alta e é provocado pelo enfraquecimento da demanda interna, já que o orçamento das famílias costuma apertar no final do mês. Apesar da baixa nas prateleiras, o setor produtivo não vê crise, pois as exportações continuam aceleradas e garantem o escoamento da produção.

Enquanto o brasileiro compra menos, o mercado externo está "limpando" os estoques. Dados da Secex mostram que o Brasil enviou uma média diária de 22,6 mil toneladas de carne de frango para fora neste mês, um número superior ao registrado no ano passado. Mesmo com os abates menores e a oferta controlada, o que dita o preço agora é a falta de fôlego do mercado doméstico, que não está conseguindo sustentar os valores altos observados no início de abril.

Para quem está planejando o churrasco de domingo ou o almoço da semana, o aviso é de cautela. Agentes do setor esperam que, com a chegada da massa salarial e o pagamento dos salários em maio, o poder de compra aumente e os preços voltem a subir. Há também uma preocupação com o custo de produção, que subiu recentemente e pode ser repassado novamente ao consumidor final assim que a procura esquentar nos próximos dias.

Por outro lado, parte dos analistas prefere não cravar que tudo ficará mais caro logo de cara. Como o frango já acumulou várias altas seguidas, o mercado pode encontrar resistência para novos aumentos agressivos. O cenário para o próximo mês dependerá do equilíbrio entre o quanto o povo está disposto a pagar e o ritmo firme das vendas externas, que seguem valorizando a proteína brasileira mundo afora.