A busca incessante pelo conhecimento e pela integração entre fornecedores, produtores e consumidores foi destacada nesta terça-feira (17) na abertura da Winter Show, evento promovido pela Cooperativa Agrária, em Entre Rios, no município de Guarapuava, no Centro-Sul do Estado. O evento completa 20 anos tendo como objetivo a difusão de tecnologias e pesquisas sobre culturas de inverno, particularmente trigo e cevada.

A Agrária, em parceria com a empresa alemã Ireks, está investindo R$ 500 milhões para produzir malte especial. A nova indústria será levantada ao lado de outra maltaria da Agrária, com previsão de iniciar a operação em 2026. Os maltes especiais são importados hoje para abastecer o mercado nacional. A previsão é gerar cerca de 400 empregos diretos e indiretos.

"Precisaremos de mais cereais de inverno", destacou o secretário de Estado da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara. "Esta região de Entre Rios é diferente, onde se faz uma das melhores agriculturas do Brasil, fruto de investimento em ciência, em conhecimento, em inovação".

Segundo ele, muito disso se deve aos 20 anos do evento da Winter Show. "É um ambiente para bem decidir a produção, para aprender um pouco todo dia sobre fazer mais e melhor com menos", afirmou Ortigara.

O presidente da Agrária, Adam Stemmer, salientou que o evento foi criado com base  em dois princípios: ter cunho técnico e ligar cadeia de fornecedores, produtores e clientes. "Esses princípios continuam vivos e sendo cumpridos", reforçou. De acordo com ele, a própria cooperativa também se move nesse sentido. "Todas as indústrias têm contrato de longo prazo com os clientes, o que possibilita novos negócios", disse.

Historicamente o Paraná é grande produtor de culturas de inverno. Na safra passada foram produzidas 334,6 mil toneladas de cevada em 84,6 mil hectares. Na nova safra, a previsão é de 396,6 mil toneladas em 87,1 mil hectares.

O trigo ocupou 1,2 milhão de hectares na safra 2021/22 com produção de 3,5 milhões de toneladas. No ciclo que está sendo colhido agora, a estimativa neste momento é de 4,1 milhões de toneladas. As aveias branca e preta devem render 520 mil toneladas, enquanto canola, centeio e triticale somam 46,5 mil toneladas.

O Winter Show 2023 é promovido pela Agrária e pela Fundação Agrária Pesquisa Agropecuária (Fapa). Entre os dias 17 e 19 de outubro,  o público terá contato com dezenas de expositores que oferecerão soluções para o agronegócio, além de palestras e cursos.