Conforme o apontado pelo Sistema FAEP, composto pela Federação da Agricultura do Estado do Paraná (FAEP), pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural do Paraná (SENAR-PR) e pelos sindicatos rurais, a produção de erva-mate no Paraná manteve a liderança nacional em 2024, com 897,4 mil toneladas, volume que representou quase 90% da produção brasileira. O Valor Bruto da Produção do setor somou R$ 1,15 bilhão no período, segundo dados do Departamento de Economia Rural da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento. Cruz Machado, São Mateus do Sul e Bituruna concentraram as maiores participações na produção estadual.

A cultura foi tema da edição de fevereiro do Projeto Orgulho Paraná, iniciativa do Sistema FAEP voltada à valorização de produtos da agropecuária paranaense e à divulgação de produtores em diferentes regiões do Estado. Segundo o Sistema FAEP, a proposta busca aproximar o consumidor da origem dos alimentos. “A erva-mate faz parte da identidade do Paraná. Valorizar essa produção é reconhecer o trabalho de milhares de agricultores, que mantêm viva uma tradição centenária, ao mesmo tempo em que inovam e agregam valor”, afirmou o presidente do Sistema FAEP, Ágide Eduardo Meneguette.

São Mateus do Sul concentra a primeira Indicação Geográfica de erva-mate do Brasil, reconhecimento que diferencia o produto no mercado. A trajetória da cultura no município acompanha o processo de formação regional e o desenvolvimento de empreendimentos familiares, como a Ervateira Taquaral, fundada em 1994.

De acordo com o Sistema FAEP, a Indicação Geográfica da erva-mate de São Mateus do Sul tem contribuído para o reconhecimento de empresas instaladas no município, como Turvo e São Mateus, ao associar o produto à sua origem. “A IG reconhece a qualidade diferenciada do produto, resultado do solo, do clima e do saber dos produtores locais. Ela valoriza o trabalho do agricultor, fortalece a identidade regional e abre novas oportunidades de mercado, além de garantir ao consumidor um produto com origem, tradição e qualidade comprovadas”, declarou Alini Oliveira, da Erva Mate Turvo.

Com presença em 136 municípios paranaenses, entre eles Laranjeiras do Sul, a cadeia da erva-mate tem ampliado aplicações além do chimarrão, com uso em chás, cosméticos e itens de higiene e limpeza, o que tem contribuído para a diversificação de mercados e para a agregação de valor à matéria-prima.

O Sistema FAEP informou que mantém cursos voltados ao cultivo e à cadeia produtiva da erva-mate para trabalhadores e produtores rurais. As inscrições podem ser feitas por meio dos sindicatos rurais ou diretamente nos canais da entidade, que oferece capacitações gratuitas com certificação.