Mesmo com a reta final da colheita da maçã fuji, os produtores seguem enfrentando dificuldades para comercializar a fruta. O principal motivo é o elevado volume armazenado nos estoques, cenário que tem provocado novas quedas nos preços praticados no mercado.

De acordo com a equipe de Hortifrúti do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), as unidades beneficiadoras ainda trabalham com altos volumes estocados. Mesmo com a redução dos preços para estimular as vendas, os classificadores encontram dificuldades para escoar a produção.

O excesso de oferta ocorre porque a disponibilidade de maçã fuji nesta temporada supera os volumes registrados nas duas últimas safras, aumentando a concorrência e pressionando as cotações da fruta.

Mercado saturado deve continuar

Segundo o Cepea, a expectativa é de que o cenário de mercado saturado permaneça ao menos até o mês de agosto. Apesar disso, os pesquisadores já observam sinais iniciais de redução dos estoques, movimento que deve ganhar força ao longo do próximo mês.

Com a diminuição gradual da oferta disponível, a tendência é de recuperação moderada dos preços nos próximos meses. No entanto, as altas devem ocorrer de forma lenta e gradual.

Recuperação mais forte só no segundo semestre

A expectativa do setor é que os preços da maçã fuji apresentem apenas leves reajustes durante os próximos meses. Uma recuperação mais consistente deverá ocorrer somente no segundo semestre, quando os estoques estiverem mais enxutos e a oferta da fruta diminuir significativamente.

Enquanto isso, produtores e beneficiadores seguem atentos ao ritmo das vendas e ao comportamento da demanda, fatores que serão determinantes para a recuperação do mercado.