O preço do frango registrou alta em maio no mercado atacadista da Grande São Paulo e perdeu competitividade frente às carnes suína e bovina, segundo levantamento divulgado pelo Cepea.

De acordo com os dados, o frango inteiro resfriado foi comercializado em média a R$ 7,31 por quilo até o dia 20 de maio, avanço de 1,6% em relação ao mês anterior.

Pesquisadores do Cepea apontam que o aumento foi influenciado pela demanda interna aquecida e também pelo bom desempenho das exportações de produtos do setor avícola.

Apesar da alta no acumulado do mês, o centro de pesquisas observa que a liquidez do mercado começou a cair na segunda quinzena de maio, cenário que pode limitar novos reajustes ou até pressionar os preços para baixo nas próximas semanas.

No comparativo com outras proteínas, o frango perdeu parte da vantagem competitiva. Atualmente, o produto é vendido no atacado paulista por cerca de R$ 1,38 abaixo da carne suína e R$ 7,31 abaixo da carne bovina.

O mercado acompanha agora o comportamento do consumo no fim do mês para avaliar os próximos movimentos dos preços das carnes no Brasil.