A indústria de processamento de laranja mantém ritmo lento nas compras da nova safra, à espera de frutas que atendam aos padrões de qualidade exigidos para a produção de suco. Segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), grande parte das laranjas ainda não alcançou os níveis ideais de ratio e brix, indicadores utilizados para avaliar a qualidade da fruta.

De acordo com pesquisadores do Cepea, os estoques de suco permanecem relativamente elevados, o que reduz a urgência das processadoras em adquirir novos volumes. Com isso, as indústrias optam por aguardar uma melhora nas características das frutas antes de intensificar as negociações.

Apesar do cenário de cautela, algumas negociações pontuais já vêm sendo realizadas, principalmente com variedades precoces. Nesses casos, as frutas são utilizadas para atender necessidades específicas de correção do brix durante o processamento industrial.

No campo, muitos produtores também adotam uma postura cautelosa. No entanto, cresce a preocupação com o tempo de espera para a entrega da produção, já que o atraso pode aumentar a queda natural dos frutos, comprometendo parte da safra.

Diante desse cenário, o Cepea destaca que a expectativa do setor é de que o ritmo de processamento e de compra de laranjas ganhe força ao longo de agosto, conforme a qualidade das frutas evolua e atenda às exigências da indústria.