O preço pago ao produtor de leite registrou nova queda em fevereiro no Paraná, de acordo com o Boletim Conjuntural divulgado nesta quinta-feira (5) pelo Departamento de Economia Rural (Deral), órgão vinculado à Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab).
Segundo o levantamento, o litro do leite foi cotado, em média, a R$ 2,11 no encerramento de fevereiro no estado. A pesquisa semanal mais recente de preços recebidos pelos produtores indica cenário semelhante. Conforme o Deral, “entre 23/02 e 27/02, cada litro posto na indústria foi adquirido por 2,13”.
No mercado atacadista, os preços dos derivados apresentaram comportamentos distintos no mês. O queijo minas registrou recuo próximo de 4% em fevereiro, enquanto o queijo muçarela teve leve alta de 0,66%.
Apesar dessas variações mensais, ambos os produtos acumulam queda nos últimos 12 meses. Conforme o Deral, “os dois produtos acumulam queda (de 20,09% e 12,68%, respectivamente) nos últimos 12 meses”.
