O mercado de mandioca registrou maior movimentação na última semana, impulsionado pela necessidade de os produtores liberarem áreas para novos plantios ou buscarem capitalização.
Dinâmica da colheita e estoques
A movimentação nas áreas de cultivo reflete um momento estratégico para o agricultor. A decisão de intensificar a colheita nas próximas semanas está diretamente ligada à necessidade de caixa e à preparação do solo para o próximo ciclo produtivo. No entanto, o setor industrial, representado pelas fecularias, mantém-se ativo na compra para garantir o suprimento de suas unidades, o que sustenta as cotações atuais.
As fecularias são unidades industriais que processam a mandioca para a extração de fécula (amido), produto essencial para diversas indústrias, desde a alimentícia até a têxtil e de papel. Quando essas empresas entram no mercado para formar estoques, elas criam um suporte de demanda que impede a queda acentuada dos valores quando há muita oferta disponível.
Em algumas regiões acompanhadas pelo Cepea, a disponibilidade de mandioca de segundo ciclo é considerada limitada. A mandioca de segundo ciclo é aquela que permanece no solo por um período de 12 a 18 meses antes da colheita, resultando em raízes com maior teor de amido e rendimento industrial superior.
Com a oferta restrita desse material mais maduro, os produtores indicam que a comercialização de raízes mais novas — as de primeiro ciclo — dependerá diretamente do comportamento dos preços no curto prazo. Se as cotações não forem atrativas, o produtor pode optar por manter a planta no solo para colhê-la apenas no próximo ciclo, aguardando uma valorização.
Tendências para o mercado de mandioca
Para as próximas semanas, a tendência apontada pelo Centro de Pesquisas é de continuidade na intensificação da colheita. O cenário continuará sendo influenciado pela gestão financeira das propriedades rurais, que buscam liquidez neste período. O acompanhamento do clima e da velocidade de plantio da nova safra também serão fatores determinantes para o ritmo dos negócios no setor de mandioca.
