Entenda a alta do feijão-carioca

A disparada nos preços do feijão-carioca foi verificada em diferentes tipos de grão, abrangendo tanto os de nota 9 ou superior quanto os de notas 8 e 8,5. O cenário de preços recordes é sustentado por dois fatores principais: a baixa oferta do produto no campo e uma demanda que se mantém aquecida para este tipo específico de grão.

Na linguagem técnica do agronegócio, o setor enfrenta um período de menor disponibilidade, o que pressiona as cotações nas principais regiões produtoras. Para o consumidor, esse cenário reflete diretamente no valor final nas prateleiras dos supermercados.

Cenário do feijão-preto

O feijão preto também acompanha a tendência de valorização neste início de mês. Levantamentos do Cepea indicam que as cotações médias estão avançando e operam nos níveis mais elevados registrados desde março de 2025.

Apesar da alta, as variações de preço para o feijão-preto foram menos intensas do que as registradas para o tipo carioca. Segundo os pesquisadores, isso ocorre porque a indústria conta com um abastecimento "da porteira para fora" relativamente mais confortável e há uma menor presença de compradores no mercado deste grão no momento.

Análise de mercado

As instituições oficiais do setor, como o Cepea, monitoram esses preços para fornecer dados precisos aos produtores e à indústria. A valorização acentuada do feijão-carioca reforça a pressão inflacionária sobre a cesta básica, especialmente em um contexto de quebra de safra ou entressafra — período entre a colheita de uma cultura e o plantio da próxima.

Para os próximos dias, o mercado deve seguir atento aos volumes de oferta e às condições climáticas que impactam o desenvolvimento das lavouras pelo Brasil.