A leve recuperação dos preços registrada na primeira quinzena de maio não foi suficiente para sustentar a média mensal do mercado de ovos, segundo levantamento divulgado pelo Cepea.

De acordo com os dados da parcial do mês, até o dia 27 de maio, os preços registraram queda em relação a abril nas regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas.

Ainda conforme o levantamento, o atual patamar é o menor para este período do ano, em termos reais, desde 2022.

Pesquisadores do Cepea explicam que a comercialização da proteína perdeu ritmo a partir da segunda quinzena de maio, reduzindo a força das negociações no setor.

Apesar do menor volume de vendas, a oferta equilibrada nas granjas ajudou a sustentar os preços durante grande parte do mês.

Nos últimos dias, porém, descontos pontuais começaram a ser registrados em algumas regiões. Segundo o Centro de Pesquisas, produtores passaram a ceder nos valores para garantir o giro dos estoques neste encerramento de mês, período tradicionalmente marcado por demanda mais fraca.

A expectativa do setor é de que a liquidez do mercado volte a ganhar força apenas com a virada do mês, momento em que normalmente ocorre recuperação na procura pela proteína.

O cenário atual mantém o mercado de ovos atento ao comportamento do consumo nas próximas semanas, especialmente diante da oscilação da demanda e da necessidade de equilíbrio entre oferta e preços.