O preço dos ovos segue sustentado na maior parte das regiões produtoras acompanhadas pelo Cepea, mesmo com o avanço da segunda quinzena de maio, período em que a demanda pela proteína normalmente perde força.

Segundo pesquisadores do Cepea, o equilíbrio entre a disponibilidade interna e a procura pelos ovos tem ajudado a manter as cotações firmes no mercado.

A expectativa do setor é de desaceleração no ritmo das vendas nos próximos dias, comportamento considerado típico para esta época do mês.

Apesar disso, os estoques controlados nas granjas continuam limitando quedas mais expressivas nos preços.

Outro fator que mantém o setor em alerta é a frente fria que atinge diversas regiões produtoras do país.

De acordo com o Cepea, as temperaturas mais baixas podem provocar impactos na produção da proteína nas próximas semanas.

O mercado acompanha agora os efeitos do clima e do comportamento do consumo para avaliar os próximos movimentos dos preços dos ovos no Brasil.