O mercado de ovos começou maio em alta, impulsionado pelo aumento gradual da demanda e pela reposição de estoques do comércio para o Dia das Mães. Segundo levantamento do Cepea, a valorização do produto chegou a 10% em algumas regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas.

Pesquisadores do Cepea explicam que os descontos praticados no fim de abril contribuíram para reduzir os estoques da proteína.

Com menor oferta disponível e aumento da procura, os preços voltaram a subir no início deste mês.

Outro fator apontado pelo Cepea foi o maior poder de compra da população no período de início de mês, tradicionalmente marcado pelo pagamento de salários.

Esse movimento elevou o ritmo das vendas no atacado e no varejo.

As redes comerciais também intensificaram a programação de abastecimento para o fim de semana do Dia das Mães, fortalecendo ainda mais a procura pelos ovos.

Segundo o Centro de Pesquisas, o cenário permitiu aos produtores negociar o produto com preços mais elevados.

O comportamento da demanda nas próximas semanas deve seguir influenciando as negociações e a formação dos preços no mercado de ovos.