Após apresentar estabilidade na primeira quinzena do mês, o mercado de ovos voltou a registrar desaceleração nas negociações e queda nas cotações nas principais regiões acompanhadas pelo Cepea.

Segundo pesquisadores do centro de estudos, a redução da demanda por ovos, considerada comum para este período do mês, aumentou a pressão por descontos nas negociações, levando produtores a reduzirem os preços para garantir o escoamento da produção.

O movimento ocorre em meio à necessidade do setor de evitar o acúmulo de estoques e manter a competitividade da proteína no mercado interno.

Para julho, período marcado pelas férias escolares, os produtores acompanham com atenção o comportamento do consumo, já que historicamente a procura pelos ovos costuma apresentar enfraquecimento durante esse período.

Em algumas regiões do país, agentes do setor já relatam a programação do descarte de poedeiras mais velhas, estratégia utilizada para reduzir a oferta interna e evitar quedas ainda mais intensas nas cotações.

Segundo o Cepea, o equilíbrio entre produção e consumo será decisivo para definir o comportamento do mercado de ovos nas próximas semanas.