Os preços do trigo ficaram estáveis no Rio Grande do Sul na última semana, mas apresentaram alta em outros estados acompanhados pelo Cepea. Apesar da maior oferta doméstica, a valorização do dólar frente ao Real deu sustentação aos preços internos do cereal, com destaque para São Paulo, estado comprador líquido, que registrou aumento mais expressivo.

A colheita do trigo da safra 2025 já se aproxima da reta final, com quase 74% da produção nacional colhida até 15 de novembro, conforme dados da Conab. No mercado de derivados, como a farinha de trigo, os valores seguem enfraquecidos, influenciados pela desvalorização da matéria-prima e menor demanda do setor.

Apesar das oscilações regionais, a tendência é que a produção e os preços continuem sensíveis ao câmbio e à dinâmica de oferta e demanda no país.