A tradicional Festa do Trabalhador já mobiliza voluntários em Cascavel, e um dos símbolos mais aguardados pelo público está em plena produção: as cucas.

Apesar de não serem a atração principal, elas conquistaram espaço especial no paladar dos visitantes ao longo dos anos. A produção acontece no salão paroquial da Catedral Nossa Senhora Aparecida, onde equipes se revezam para dar conta da demanda.

A cada turno, cerca de sete voluntários participam do preparo, que envolve diversas etapas e exige dedicação. Há quem faça parte dessa tradição há mais de uma década, contribuindo com a produção de forma voluntária.

Para se ter uma ideia da dimensão do trabalho, uma única fornada com 16 cucas leva aproximadamente 5 quilos de farinha, quase 2 quilos de açúcar, 2 litros de leite, 600 gramas de manteiga e banha, além de 16 ovos. Multiplicando esses números para mais de mil unidades, o volume de ingredientes e esforço é significativo.

Após o preparo da massa, o processo inclui o tempo de crescimento, recheio e, por fim, a etapa de forno, que exige atenção para garantir a qualidade do produto final.

As cucas estarão à venda durante a Festa do Trabalhador, no dia 1º de maio, reforçando uma tradição que une sabor, trabalho coletivo e solidariedade.