Quem passa pelos corredores do Pavilhão Cezar Fuganti nesta edição da ExpoLondrina não consegue ignorar a imponência da raça Texas Longhorn. Famosos mundialmente pelos chifres gigantescos e pelagem exótica, os animais fazem sua estreia em feiras agropecuárias no Paraná, atraindo olhares curiosos e garantindo fotos de todos os ângulos. A decoração temática, assinada pela londrinense Cacilda Furlan, ajuda a criar o clima do estado americano onde o animal é símbolo oficial, mas o valor dessa linhagem vai muito além da aparência física.

De acordo com especialistas como Luigi Carrer Filho, diretor da Sociedade Rural do Paraná, o Texas Longhorn entrega uma carne de altíssima qualidade, com sabor, suculência e um marmoreio (gordura entremeada) que chega a superar o do gado Angus. Além do paladar, o produto é considerado uma opção saudável, com baixo índice de colesterol e altos níveis de ômega 3. Esse potencial genético faz com que o mercado esteja extremamente aquecido: uma única vaca da raça pode atingir lances de R$ 300 mil em leilões, enquanto touros variam entre R$ 60 mil e R$ 100 mil.

A história da raça nas Américas remonta aos anos 1500, com origem espanhola, desenvolvendo uma rusticidade única após gerações vivendo em estado semisselvagem. Segundo a veterinária Débora Vitorino, da ABRALHO, essa evolução permitiu que o gado suportasse climas extremos e se tornasse resistente a doenças. Para os interessados em conferir de perto esses "gigantes", os animais permanecem expostos na feira até o dia 18 de abril, quando ocorre o aguardado leilão da raça, prometendo movimentar grandes cifras no setor pecuário nacional.