Houve aumento no consumo de farinha de trigo e na produção, e por conta da alta demanda chega ser necessário importar trigo do exterior.

Uma indústria da região fez as contas e o balanço é positivo, tantos que vários investimentos estão sendo feitos por lá. 

Conforme o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística  o (IBGE) a região sul deve responder neste ano deve corresponder por 91% da produção de trigo nacional. O paraná é o maior produtor, com participação de 50% de toda a produção.

A estimativa  neste ano já passa dos  3,6 milhões de toneladas.

Com a pandemia os números na indústria dispararam a demanda aumentou muito porque houve aumento de consumo. O pico do aumento, segundo o gerente comercial desta  indústria que fica  no distrito Santa Maria, em Santa Tereza do Oeste se deve por uma mudança de comportamento do consumidor.

Reportagem Rogério Antunes