Vários fatores tem preocupado produtores de leite e o comércio em geral, que vende o leite - que por sua vez também é muito usado na fabricação de fabricação de outros produtos, como da panificação por exemplo.

O setor leiteiro vive um período de incertezas, segundo especialistas. Alguns fatores causam preocupação quanto a produção e ao consumo.

O custo hoje pro produtor rural, está segundo o Conseleite em média de 2 reais o litro de leite. Por sua vez, o produtor está recebendo em média o mesmo valor na venda do produto. Ou seja, muitos estão trabalhando no 'zero a zero'.

É uma cadeia. Quando um setor como o leiteiro, que é base pra fabricação de vários outros alimentos vive um momento de incertezas, isso causa impactos pra comerciantes, e por sua vez, consumidores.