ANOTE OS INGREDIENTES PARA FAZER OS DADINHOS DE TAPIOCA COM LINGUIÇA
250 gramas tapioca granulada
250 ml de leite
250 gramas de parmesão ou queijo coalho
100 g de linguiça Toscana
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira com um fio de óleo,refogue a linguiça até que fique bem frita, após isso bata a linguiça em um processador de alimentos ou um liquidificador e misture a farofa de linguiça com a tapioca.
Em outra panela esquente o leite até que ferva,assim que ferver jogue o leite na mistura de linguiça e tapioca e misture bem.
Em uma forma com plástico filme e untada com óleo despeje a massa do escolha e de forma que obtenha pelo menos 2 cm de altura e deixe na geladeira por 2 horas.
Desenforme a massa e corte em cubos e frite até que fiquem dourados e sirva com molho da sua preferência.
ANOTE OS INGREDIENTES PARA FAZER AS BRUSCHETTAS DE MUSSARELA
1 pão amanhecido
150 gramas de mussarela ralada
1 tomate
Pesto para acompanha (opicional)
MODO DE PREPARO
Em uma forma coloque o pão cortado em fatias e leve ao forno a 200 graus por 5 minutos ou até ficarem bem crocantes.
Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco,então coloque a mussarela em cima de cada fatia pão,pique os tomate em cubinhos sem semente e coloque sobre a mussarela.
Leve a forma com as bruschettas para o forno para que derreta a mussarela após isso só retirar do forno e servir com molho pesto ou qualquer um de sua preferência.
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