No 36º episódio do podcast Café com Edu Granado, o apresentador Edu Granado recebe João Bim, consultor comercial, para discutir sobre atendimento e a essência do servir. Bim afirma que o sucesso de um negócio, como uma cafeteria, não está apenas na qualidade do produto, mas sim na experiência que ele proporciona às pessoas. Ele ressalta que um café especial é sobre momentos e emoções, que superam a pontuação técnica e o custo dos métodos.

João Bim enfatiza que a consequência (o resultado final) deve sempre guiar a estratégia e a ação do negócio, e o propósito deve ser o compartilhamento de informações para o desenvolvimento de pessoas. Em uma analogia com a arte de cozinhar, ele explica que a satisfação vem de ver o prazer do outro ao consumir o que foi preparado, e que o servir está no centro de qualquer empreendimento de sucesso.

O consultor detalha que o atendimento deve ser personalizado e sensível à individualidade do cliente, como priorizar a criança ou a avó em uma mesa, pois são elas que influenciam a decisão de retorno. Ele sugere que para ter excelência no serviço, o empresário deve levar seus colaboradores a experimentarem o mesmo padrão de atendimento que ele espera que ofereçam.

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Autor: Edu Granado – Todos os direitos reservados.