No quarto episódio de mais uma temporada do podcast Arte do Sabor, Patrícia Chiosi recebe Daniel Kummel, presidente do Moinho Arapongas, para uma viagem fascinante pela história da indústria moageira regional. Durante a conversa, o executivo relembra a trajetória de dedicação de seus avós, o Dr. Paulo e Dona Ivone, que desbravaram o norte paranaense nos anos 1960. 

Daniel destaca que, mesmo em meio aos desafios econômicos da época e à transição do café para os grãos, o moinho cresceu através de laços de confiança e parcerias duradouras com os agricultores locais. Ele ressalta que a empresa familiar se consolidou mantendo uma gestão conservadora, focada na qualidade da matéria-prima nacional e no respeito aos colaboradores.

Por fim, o presidente reforça a importância da diversificação de portfólio da marca, que expandiu sua atuação para massas com a linha Floriani e conquistou mercados nacionais e internacionais. Ele conclui que o sucesso de mais de 60 anos é fruto de um crescimento planejado, sustentável e guiado pelo legado de trabalho deixado pelos fundadores.

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