No quarto episódio do podcast Corta pra Elas, as apresentadoras Mariana Grott e Suzana Mazzio recebem a empresária Thati Carvalho, que compartilha sua trajetória na gastronomia em Londrina. Ela relata como iniciou no empreendedorismo com salgados de festa e a construção de um buffet de sucesso ao lado do marido, chegando a atender eventos com mais de mil pessoas.
Thati discute os desafios pessoais que a afastaram da rotina exaustiva de restaurantes e como a união com outras mães do balé da filha deu origem ao projeto Doce Bailarina. Ela detalha o processo de superação após o falecimento do marido, momento em que precisou se reinventar para garantir qualidade de vida à filha através da produção de bolos.
A convidada também detalha o sucesso absoluto das vendas de bolo em feiras e o crescimento orgânico da marca nas redes sociais, que hoje atrai olhares de todo o Brasil. Ela ainda celebra a recepção do público e explica a rotina de produção, destacando como a paixão pela confeitaria transformou o negócio em um sucesso que vende centenas de fatias semanalmente.
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Autor: Mariana Grott e Suzana Mazzio – Todos os direitos reservados.