Ingredientes
1 leite condensado
1 creme de leite
50g de gorgonzola
500g de amora
150g de açúcar
Modo de preparo do brigadeiro
Leve à panela o leite condensado e o creme de leite, em fogo alto e mexa até levantar fervura. Assim que ferver abaixe o fogo para o médio e mexa até dar o ponto de enrolar. Desligue o fogo e com o gorgonzola já ralado ou bem picado coloque na panela e mexe até ficar homogêneo e o queijo derreter.
Deixe esfriar!
Faça as bolinhas, abra e recheie com a geléia de amora e feche a bolinha com cuidado, confeite com leite em pó de sua preferência.
Modo de preparo da Geleia
Leve a panela as amoras e o açúcar em fogo médio, mexa e deixe reduzir até ficar com textura de Geleia!
