Bolo Toalha Felpuda
5 Ovos
200gr Açúcar Refinado
200gr Farinha de Trigo
75ml Óleo
30ml Água
50ml Leite de coco
20gr Coco ralado
15gr Fermento em pó
Coco flocado para finalizar.
Na batedeira ou liquidificador, bater os ovos, açúcar, óleo e leite de coco por aproximadamente 3min.
Despeje a mistura em um bowl, e então acrescente a farinha peneirada, coco ralado e o fermento, e misture delicadamente com um fouet até ficar uma massa homogênea.
Coloque em uma forma untada.
Asse em forno pré-aquecido a 180º por aprox 30min.
Para finalizar, perfure o bolo com ajuda de um garfo, faça uma calda com leite de coco e leite condensado e espalhe por todo o bolo. Polvilhe o coco flocado por cima.
