A praticidade na churrasqueira e os sabores da culinária internacional ganharam destaque no quadro Mestre da Grelha, onde o Chef Cícero Pedroso apresentou uma versão adaptada e mais saudável do famoso Buffalo Wings. Utilizando o meio da asa temperado (a popular tulipinha) da linha Copacol, o preparo trocou a tradicional fritura americana pela grelha na churrasqueira, garantindo um resultado dourado, suculento e cheio de sabor de forma rápida e prática para o assador.

O grande diferencial do prato fica por conta do molho barbecue, reduzido em fogo baixo por cerca de 20 minutos em uma mistura cremosa com manteiga sem sal, mel, vinagre de maçã e um toque de molho de pimenta. Servido com a opção de batatinhas para acompanhar, o resultado entrega uma leve picância ajustável ao gosto de cada um, mostrando como inovar no churrasco usando cortes já prontos combinados com molhos bem elaborados.