Você já deve ter ouvido falar em intolerância à lactose, mas e a intolerância à histamina? A condição provoca uma sensibilidade intestinal causada pela incapacidade do organismo de metabolizar a substância corretamente. A nutricionista Izabel Rozetti Guzzi explica que os sintomas da intolerância à histamina podem ser confundidos com os de alergias alimentares. Entre os principais estão: distensão abdominal, dor de cabeça e espirros.

A especialista orienta que o ideal para tratar a condição é proteger o intestino, evitando o consumo de alimentos ricos em histamina, como: salsicha, fondue, queijos, chocolate, bebidas fermentadas, embutidos, carnes curadas, salmão, vinho e molhos vermelhos.

Assista ao vídeo e entenda mais sobre a intolerância à histamina!