BIFE DE CHORIZO COM CHIMICHURRI

INGREDIENTES:

1 peça Bife de Chorizo Montana Steakhouse

2 pacotinhos de Chimichurri Kitano

4 colheres de azeite de Oliva

Suco de 1 limão

Sal da linha Churrasquear de Kitano

MODO DE PREPARO: 

Selar o Bife de Chorizo Montana Steakhouse, de preferencia na grelha bem quente na churrasqueira. Em um recipiente colocar os 2 pacotinhos de Chimichurri Kitano com o azeite de Oliva e o suco de um limão, mexer e reservar. Após selar a carne, fatiar em duas partes e selar a parte do corte. Deixar na churrasqueira em uma parte elevada da grelha até chegar ao ponto desejado. Após tirar da churrasqueira, deixar a carne descansar por aproximadamente 30 segundos, 1 minuto. Fatiar e temperar com sal da linha Churrasquear de Kitano. O Chimichurri pode ser colocado sobre a carne ou servido em um recipiente separado.