O Centro-Oeste conta agora com o seu primeiro laboratório voltado exclusivamente para a análise de vinhos. A criação do espaço atende a uma demanda dos próprios vitivinicultores da região e foi articulada pela Associação Nacional dos Produtores de Vinho de Inverno (Anprovin). O presidente da associação, Cláudio Góes, destaca que o forte crescimento do investimento em viticultura no setor local gerou a necessidade de suporte técnico, tecnológico e de pesquisas. A expectativa é que a estrutura atenda mais de uma centena de vinícolas instaladas na região.
O novo laboratório prestará suporte estratégico para produtores do Centro-Oeste, do Sudeste e também do Sul da Bahia. Antes da inauguração da unidade, as empresas dessas localidades dependiam de centros de certificação situados no Rio Grande do Sul. O presidente da Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI), Ricardo Cappelli, explica que o envio de amostras por transporte aéreo gerava custos altos e risco de perda do material devido às variações de temperatura, o que prejudicava a competitividade do mercado regional.
A nova unidade laboratorial terá capacidade para realizar até 400 análises mensais, seguindo rigorosamente os padrões recomendados pelo Ministério da Agricultura. A estrutura está equipada para executar desde análises físico-químicas básicas até exames avançados. O especialista Filipy Barcelos, de Paranoá (DF), ressalta que a agilidade nas respostas técnicas permite que os produtores corrijam possíveis falhas durante o processo de fabricação do vinho, garantindo um resultado final mais efetivo e seguro.
O centro de análises inicia as atividades em um momento de expansão da vitivinicultura no Distrito Federal. Em 2024, a produção local de uvas viníferas atingiu 1.425 toneladas, movimentando mais de R$ 18 milhões. O produtor rural Rodrigo Sucena, que atua no segmento desde 2017, aponta que as condições climáticas entre os meses de maio e setembro são ideais para a maturação da fruta na região, que apresenta dias ensolarados, noites frias e ausência de chuvas.
