O Paraná consolidou sua posição como o maior produtor de tilápia do Brasil ao registrar 273.100 toneladas do pescado em 2025. O volume representa um crescimento de 9% em relação ao ano anterior e garante ao estado o controle de 27% de toda a produção nacional da espécie. Os dados integram o Anuário Brasileiro da Piscicultura 2026, que também aponta um marco histórico: a produção total de peixes de cultivo no país ultrapassou 1 milhão de toneladas pela primeira vez.
A tilapicultura destaca-se como a proteína animal de maior crescimento percentual no Brasil na última década, mantendo uma expansão superior a 10% ao ano por 12 períodos consecutivos. Segundo o presidente da Peixe BR, Francisco Medeiros, esse desempenho supera séries históricas de cadeias consolidadas, como a suína e a avícola. O sucesso é atribuído ao profissionalismo das empresas, que otimizaram desde o manejo em tanques até as estratégias de comercialização.
Atualmente, a tilápia é o pescado mais consumido no território brasileiro, superando as variedades provenientes da pesca extrativa. A espécie também ocupa o posto de pescado mais exportado pelo Brasil, impulsionada por padrões de sustentabilidade adotados pela cadeia produtiva. A versatilidade na culinária, ponto destacado pela chef Ana Silveira, reforça a popularização da proteína nas mesas brasileiras. O cenário reafirma a piscicultura como um pilar estratégico do agronegócio paranaense e nacional.
