O Momento Copacol apresentou uma receita prática, leve e rápida para quebrar a rotina
Quebre a rotina e prepare um prato leve, delicioso e rápido! No quadro Momento Copacol, a apresentadora Patrícia Chiosi ensina a receita de Filé de Tilápia Copacol ao Molho com Pimentões. Ideal para um almoço em família ou uma opção sofisticada para as festas de fim de ano.
O Filé de Tilápia Copacol é o peixe mais vendido do Brasil, reconhecido pelo sabor suave e pela firmeza da carne, perfeita para o preparo. Sua qualidade é garantida por um processo 100% verticalizado, onde a Copacol controla toda a cadeia produtiva, desde a nutrição dos peixes até o processamento moderno, garantindo frescor e confiança.
Modo de preparo:
A receita completa fica pronta em menos de 30 minutos, sendo uma excelente opção leve e sofisticada.
Passo a Passo:
Grelhar a Tilápia: Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola picada, seguida pelo alho. Acomode os filés de tilápia, lembrando que a tilápia é uma carne suave e deve ser cozida e virada com delicadeza para não desmanchar.
Temperos: Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino (antes ou durante o cozimento).
Molho Rápido: Adicione os pimentões picados (vermelho e amarelo) para dar cor e sabor. Acrescente a passata de tomate ou o molho de sua preferência, e um pouco de água para uniformizar.
Finalização: Ajuste o sal, cozinhe os pimentões até amolecerem levemente e finalize com salsinha a gosto.
A degustação final revela um prato super saboroso, leve, com toque “praiano”.
Sugestões de Acompanhamento: Arroz branco, legumes cozidos ou purê de batata.
