Se você busca uma receita sofisticada, fácil e com toque agridoce para suas celebrações, esta Salada de Tilápia Copacol ao Molho de Iogurte e Frutas Secas é a escolha ideal.

A estrela do prato é o Filé de Tilápia Copacol, um produto de alta qualidade que também integra a campanha Outubro Rosa Copacol, destinando R$ 1 por embalagem para hospitais que tratam câncer de mama.

Aprenda o passo a passo completo no Momento Copacol do Tarobá Cidade.

Ingredientes Necessários:

• 400g de Filé de Tilápia Copacol

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• 1 copo de iogurte natural desnatado

• 3 colheres de sopa de mel

• 2 colheres de sopa de maionese

• 2 colheres de sopa de mostarda

• 2 colheres de sopa de uvas passas sem semente

• 2 colheres de sopa de damascos secos picados

• 2 colheres de sopa de castanha de caju picadas

• Alface americana

• 1 xícara de queijo tipo frescal cortado em cubos

• Suco de 1 limão e azeite de oliva

Para preparação, a tilápia deve ser temperada com suco de limão e sal, reservada por 15 minutos. Depois, é grelhada, despedaçada e colocada sobre o queijo, contrastando o salgado do peixe com o doce do molho.

Para o molho, misture iogurte, mel e mostarda. Acrescente damasco, uvas passas e maionese até ficar homogêneo.

Espalhe o molho de iogurte e frutas secas sobre a salada e finalize com a castanha de caju picada, garantindo crocância.