Se você busca uma receita sofisticada, fácil e com toque agridoce para suas celebrações, esta Salada de Tilápia Copacol ao Molho de Iogurte e Frutas Secas é a escolha ideal.
A estrela do prato é o Filé de Tilápia Copacol, um produto de alta qualidade que também integra a campanha Outubro Rosa Copacol, destinando R$ 1 por embalagem para hospitais que tratam câncer de mama.
Aprenda o passo a passo completo no Momento Copacol do Tarobá Cidade.
Ingredientes Necessários:
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400g de Filé de Tilápia Copacol
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1 copo de iogurte natural desnatado
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3 colheres de sopa de mel
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2 colheres de sopa de maionese
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2 colheres de sopa de mostarda
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2 colheres de sopa de uvas passas sem semente
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2 colheres de sopa de damascos secos picados
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2 colheres de sopa de castanha de caju picadas
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Alface americana
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1 xícara de queijo tipo frescal cortado em cubos
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Suco de 1 limão e azeite de oliva
Para preparação, a tilápia deve ser temperada com suco de limão e sal, reservada por 15 minutos. Depois, é grelhada, despedaçada e colocada sobre o queijo, contrastando o salgado do peixe com o doce do molho.
Para o molho, misture iogurte, mel e mostarda. Acrescente damasco, uvas passas e maionese até ficar homogêneo.
Espalhe o molho de iogurte e frutas secas sobre a salada e finalize com a castanha de caju picada, garantindo crocância.
