PÃO FRANCÊS NATURAL
INGREDIENTES
PARTE 1
ESPONJA
100G DE FARINHA
30G DE LEITE FERMENTADO
20ML DE LEITE
PARTE 2
MASSA
250G DE FARINHA
15G DE SAL OU 1/2 COLHER
120 ML DE ÁGUA
1G DE FERMENTO
MODO DE PREPARO:
PRIMEIRA PARTE
EM UM RECIPIENTE COLOCA A FARINHA, O LEITE, DO LEITE FERMENTADO.
MISTURA TUDO E DEIXA FERMENTAR POR 12H
SEGUNDA PARTE
EM UM RECIPIENTE COLOCA A FARINHA E O SAL E A PRIMEIRA PARTE EM SEGUIDA
MISTURE TUDO ATÉ FORMAR UMA MASSA LISA E HOMOGENIA.
DEIXAR FERMENTAR POR 10H
LEVAR PARA FORNO 220G POR 25 MINUTOS.
