Com a primeira receita do quadro Especial Frutos do Mar, você vai aprender a preparar um bacalhau suculento acompanhado de batata dominó e uma deliciosa gremolata.

Com origem na Noruega, o tradicional bacalhau, muito popular durante a Páscoa, hoje ganha um toque especial com a receita do chef Leandro Beme. Aprenda as técnicas de cocção para manter o bacalhau suculento e muito saboroso. Além disso, saiba como preparar uma batata crocante e um tempero de salsa e vinagre de maçã. Assista ao vídeo e confira a receita completa!