O Vitrine Revista ensinou a preparar um delicioso rigatoni ao molho pesto, receita apresentada por Bárbara Spurio. Com ingredientes simples, o prato é uma opção prática para quem gosta de massas. Um dos segredos para manter o molho com uma cor verde vibrante é bater os ingredientes com algumas pedras de gelo antes de acrescentar as folhas de manjericão. A convidada também explicou que os talos podem ser aproveitados para aromatizar a água do cozimento da massa. O resultado é uma receita saborosa e com apresentação especial, ideal para preparar em casa.
Ingredientes:
massa
manjericão
alho
queijo ralado
nuts
gelo
sal
